In una teca ispirata a quelle del museo cittadino, sono state disposte diverse composizioni, realizzate a partire da materiali poveri, di scarto, objets trouvès che l’autore ha selezionato e raccolto percorrendo le strade del paese, in luoghi specifici in cui il passato e la memoria riaffiorano. Fabbri, reinterpreta il museo ripensandolo, non solo come luogo statico e di conservazione della memoria, ma anche come possibile luogo di remixaggio, in cui anche gli scarti contribuiscono, stratificandosi, alla creazione di nuove narrazioni.
Gli Sciuscielli sono un piatto tipico di Atena Lucana. Sono realizzati a partire da quel poco che un tempo si poteva trovare in cucina. Sono un autentico remix di ingredienti e sapori, una metafora dell’impasto tra passato e presente, che giunge fino ai giorni nostri attraverso il cibo.
